| Bachforelle, Kürbiskern-Kruste, Gewürz-Soße, Kürbis-Püree |
Burger von 'Forelle Müllerin' inside-out |
| Fagottini mit Forellen-Creme-Füllung und Birnen |
Forelle 'Müllerin Art' |
| Forelle asiatisch, Bohnen-Püree, Himbeer-Soße, Feldsalat |
Forelle mit Riesling-Kraut und Lauch-Püree |
| Forelle, Krenhäubchen, Erdäpfel-Sterz, Liebstöckel-Kraut |
Forelle, Molke-Reduktion, Rote Bete und Sellerie-Püree |
| Forellen-Ceviche mit Süßkartoffeln, Mais, Avocado-Creme |
Forellen-Filet auf Sauerampfer-Rahm |
| Forellen-Filet im Parmesan-Mantel mit Kartoffel-Salat |
Forellen-Filet mit Ingwer-Spinat und Süßkartoffeln |
| Forellen-Filet mit Kartoffel-Stampf, Linsen-Salat |
Forellen-Filet mit Rahm-Spinat und Merrettich-Kartoffeln |
| Forellen-Filet mit Tagliatelle-Spitzkohl-Gemüse |
Forellen-Filet mit Zitronen-Tagliatelle und Kräuter-Soße |
| Forellen-Filet, Spargel, Blattspinat, Kartoffel-Mousse |
Forellen-Filet, Vanille-Soße und Kartoffel-Stampf |
| Forellen-Filets mit Pfifferling-Kruste, Rahm-Spitzkohl |
Forellen-Filets mit Salbei-Butter und Bratkartoffeln |
| Forellen-Filets, Blini, Gurken-Salat, Meerrettich-Creme |
Forellen-Krapfen auf Wurzel-Gemüse mit Dill-Schaum |
| Forellen-Röllchen, Gemüse, Kartoffel-Creme, Dill-Soße |
Forellen-Strudel auf Blattspinat mit Karotten-Perlen |
| Gedämpftes Forellen-Filet mit geschwenkten Kartoffeln |
Gold-Forelle mit Gemüse, Grün-Spargel und Gribiche-Soße |
| Italienische Fisch-Suppe |
Kabeljau mit Linsen-Gemüse, Kalb-Reduktion |
| Maultaschen mit Bachforellen-Farce, Brunnenkresse-Salat |
Saibling-Forellen-Tatar, Feldsalat, Kaviar-Schmand, Chips |
| Spargel-Creme-Suppe mit Forellen-Tatar, Spargel-Spitzen |
Variation von der Gurke mit Fjord-Forellen-Tatar |
| Zander, Tramezzini-Mantel, Weißweinschaum, Sauerkraut |