| Birne im Parmesan-Mantel, Winter-Salat, Sellerie-Püree |
Brezen mit Obatzda und Radieserl-Salat |
| Brezenknödel, Zitrus-Schmand, Birnen und Rucola-Salat |
Eier-Tiere, Salat, Birnen-Spalten, Roquefort, Walnüsse |
| Flammkuchen mit Walnuss, Birne und Ziegenkäse |
Gemüse-Schnitzel, Kartoffel-Turm, Rosmarin-Birnen, Salat |
| Gnocchi mit Gorgonzola-Birnen-Soße |
Käse-Schnitzel, Petersilien-Kartoffeln, Birnen-Chutney |
| Käse-Spätzle mit Birnen und Wildkräuter-Salat |
Kürbis-Quiche mit Feta, Birne, Spinat-Salat, Joghurt |
| Kürbiskern-Parmesan-Ravioli mit brauner Butter, Feldsalat |
Mille-feuille von Steinpilz, Birne mit Wurzel-Soße |
| Profiteroles mit Gorgonzola-Creme und Birne |
Ravioli mit Birnen-Walnuss-Gorgonzola-Füllung |
| Ravioli mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen |
Ravioli mit Walnuss-Ricotta-Füllung, Kürbis und Birnen |
| Rote-Bete-Graupen-Risotto mit Spinat-Salat |
Süßer Birnen-Risotto mit Chili-Schoko-Soße und Früchten |
| Steinpilz-Wan-Tans mit Petersilienwurzel-Püree, Salat |
Waldviertler Mohnnudeln mit Hollerkoch, Apfel-Weinkraut |
| Ziegenbrie-Tartelettes mit Ofen-Spargel und Garten-Salat |