| Blumenkohl-Steak, Maronen-Püree, Pilzen, Mayonnaise |
Bulgur-Bällchen mit Tofu-Walnuss-Zimt-Füllung |
| Couscous-Rolle, Kürbis, Walnuss-Soße, Mayonnaise |
Emmentaler mit Sauce tartare und Grünkohl-Salat |
| Franzbrötchen-Auflauf, Lorbeer-Soße, Grünkohl-Kompott |
Grünkohl-Malfatti mit Maronen-Soße, Radicchio, Chips |
| Pistazien-Ricotta-Knödel, Eigelb-Füllung, grünes Gemüse |
Spaghetti, Kräuterseitlinge, Grünkohl, Beurre blanc |
| Wurzel-Gemüse, Grünkohl-Soße, Kartoffeln, Tempeh |
Ziegenkäse-Preiselbeer-Ravioli mit Grünkohl-Pesto |