| Apfel-Avocado-Tatar mit Wasabi-Mayonnaise, Camembert |
Avocado-Apfel-Tatar auf Kartoffel-Rösti mit Lachs |
| Avocado-Blini mit Lachs-Tatar, Limetten-Crème-fraîche |
Avocado-Mais-Blini, Avocado mit Meeresfrüchte-Ceviche |
| Avocado-Mango-Tatar mit Jakobsmuscheln, Miso-Mayonnaise |
Beef tartare, Wachtelei, Lachs-Tatar mit Avocado-Creme |
| Belugalinsen-Salat mit Mango, Avocado, Jakobsmuscheln |
Blumenkohl-Salat mit Erdnuss-Dressing und Garnelen |
| Bulgur-Paprika-Salat mit Mango-Salsa, Avocado-Creme |
Ceviche mit Leche de tigre, Süßkartoffel-Stampf, Avocado |
| Ceviche mit Süßkartoffel, Mais und Avocado-Creme |
Dreierlei veganes Ceviche mit frittierten Kochbananen |
| Empanadas mit Ají und Avocado-Spalten |
Garnelen, Hähnchen mit Kochbananen-Chips, Avocado-Creme |
| Garnelen-Spieß und Avocado-Mozzarella-Mango-Türmchen |
Gefülltes Bacon-Körbchen mit Feldsalat, Käse-Pfannkuchen |
| Grapefruit-Avocado-Salat mit Feta im Filoteig-Körbchen |
Gurken-Avocado-Tatar, Kresse, Rote Bete, Garnelen |
| Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Soße und Mango-Tomaten-Salat |
Honig-Ziegenkäse mit Salat, Himbeer-Dressing, Ciabatta |
| Jakobsmuscheln mit Weißwein-Soße und Avocado Mango-Tatar |
Lachs-Ceviche, Lachs gebraten, Lachs-Sashimi mit Avocado |
| Lachs-Filet auf Toast, Speck, Spiegelei, Avocado-Creme |
Lachs-Filet, Mango-Avocado-Salsa, Tomaten-Rucola-Salat |
| Lumb-Filet, Weinschaum-Soße, Tomaten-Tatar, Salat |
Mango-Avocado-Chili-Salat mit Jakobsmuscheln |
| Mango-Ceviche, Jakobsmuscheln, Limetten-Koriander-Soße |
Mango-Salat mit Teriyaki-Kabeljau und Avocado-Sesam-Creme |
| Ofen-Falafel mit Avocado- und Knoblauch-Dip |
Ofen-Kürbis, Guacamole, Rote-Bete-Hummus, Rucola-Salat |
| Pancake mit Ceviche und Haselnuss-Krokant |
Riesen-Garnelen mit Rucola-Salat, Honig-Ziegenkäse |
| Rote-Bete-Carpaccio mit Falafel, Rucola-Salat, Mango |
Rucola-Salat mit Avocado, Ei und Fladenbrot |
| Saibling-Tatar mit Avocado-Creme, Gurken-Apfel-Salat |
Saibling-Tatar mit Burrata, Haselnüssen, Wachteleier |
| Spicy Tuna-Tatar mit Avocado-Mango-Salat |
Taco mit Pulled Austernpilz, Tomaten-Salsa, Bohnenmus |
| Thunfisch-Tatar mit Avocado, Mango, Asia-Mayonnaise |
Thunfisch-Tatar mit Mango-Avocado-Salat, Wasabi-Gurke |
| Thunfisch-Tatar, Misocreme, Beef tartare, Gurken-Tatar |
Vakuum-gegarter Heilbutt, Avocado-Creme, Mousse, Crunch |
| Vitello tonnato 2.0 mit Apfel-Avocado-Tatar |
Wolfsbarsch-Nektarinen-Ceviche, Süßkartoffel-Würfel |