| Überbackene Jakobsmuscheln |
Asiatische Reispapier-Päckchen mit Mango-Salat |
| Asiatisches Ratatouille mit angebratenem Lachs-Sashimi |
Blätterteig-Pasteten mit Spinat-Salat |
| Carpaccio von Schwert- und Thunfisch mit Tomaten-Tatar |
Champignon-Mozzarella-Taschen, Dill-Sabayon, Salat |
| Champignon-Pastete auf grünem Salat |
Champignon-Risotto mit Balsamico-Rinder-Streifen |
| Champignons mit Pistazien-Parmesan-Talern und Salat |
Champignons mit Ricotta-Thymian-Chili-Füllung |
| Enten-Brust mit fruchtigem Salat |
Feigen-Schinken-Crostini, gefüllte Riesen-Champignons |
| Gabis Wurst-Salat mit Kartoffel-Chips |
Gebackene Pilze, Pinienkern-Kräuter-Füllung, Avocado-Dip |
| Gefüllte Riesen-Champignons mit Kräuter-Flädle |
Geflügel-Leber mit Avocado, Himbeeren, Pfifferlingen |
| Kalb-Nieren-Spieß mit Speck-Kartoffeln und Champignons |
Kartoffel-Carpaccio, Reh-Rücken, Steinchampignon-Salat |
| Kräuterseitlinge im Teigmantel, Kräuter-Soße, Feldsalat |
Krabben-Hähnchen-Pfanne mit zweierlei Dip |
| Lachs-Pastete mit Safran-Soße |
Leipziger Allerlei mit Morcheln und Zander-Klößchen |
| Mousse von der Räucherforelle, Pilz-Ragout und Crostini |
OEufs florentine mit Krabben-Hollandaise |
| Panierte Champignons mit Joghurt-Kräuter-Soße |
Pastete mit Kalbfleisch-Ragout, Feldsalat mit Haselnüssen |
| Pesto-Crêpe-Taler, Champignon-Füllung, Ruco-Toma-Salat |
Phõ b. mit knusprig gebackenen Wan-Tan |
| Pilz-Pastete, Chicorée-Salat, Kräuter-Crème-fraîche |
Puten-Filets mit Halloumi, Salat mit Orangen-Vinaigrette |
| Ravioli mit Tomaten-Ricotta-Füllung, Parmesan-Pilz-Soße |
Rinder-Filet-Scheiben, Champignons, Zitronen, Crostini |
| Salat mit Reh-Filet, Rahm-Steinpilzen und Croûtons |
Salatherzen im Käse-Speck-Mantel, Ciabatta, Kräuter-Dip |
| Spargel-Salat mit Hähnchen-Brust-Streifen |
Spinat-Salat mit warmen Pilzen und Feuerpaste |
| Thai-Süppchen mit Flusskrebsen |
Tilapia im Schinken-Mantel mit Tomaten-Salat |
| Tom kha gai mit Käsestange |
Walnuss-Pfifferling-Salat mit Limetten-Vanille-Schaum |
| Wild-Hackröllchen, Kartoffel-Salat und Ingwer-Tomaten |
Zweierlei polnische Piroggen mit Rucola, Kräuter-Soße |
| Zweierlei Quiche mit gemischtem Salat |
Zweierlei Ravioli mit Salbei-Butter |