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Carpaccio und Tatar von Avocado mit Rucola-Bruschetta Champignon-Risotto mit knusprigem Parma-Schinken
Grüner Spargel mit Serrano-Schinken, und Jakobsmuscheln Italienisch-Bayerische Vorspeisen-Variation mit Speck
Jakobsmuscheln mit rotem Linsen-Salat und Kresse-Dip Kartoffel-Parmesan-Rösti mit Sahne-Champignons
Pilz-Töpfchen mit Lachs-Schinken Portwein-Enten-Leber mit Vogerl-Salat
Schweine-Filet im Blätterteig mit Feld-Salat Spargel-Crêpes mit Schinken
Ummantelter Ziegenkäse auf Fenchel-Orangen-Salat