| Bach-Saibling im Pfeffer-Mantel mit Chili-Soße, Rettich |
Blumenkohl-Chili-Mousse mit gebratener Dorade |
| Cacciucco - ligurischer Fisch-Eintopf |
Cacciucco |
| Fisch aus der Alu-Folie |
Fisch-Piccata mit Paprika-Creme |
| Forelle mit Okra-Schoten und Kartoffel-Harissa-Soße |
Frühlingsrollen mit Kabeljau und Sprossen-Salat |
| Frische Markerbsen-Suppe |
Gazpacho mit gefülltem Seeteufel |
| Gebackenes Seelachs-Filet auf Gemüse |
Gebratener Zander auf Curry-Spätzle |
| Gedämpfte Seezungen-Röllchen mit Pecorino-Schaum |
Gedünstetes Zander-Filet auf jungem Lauch |
| Gemüse-Zander-Pfanne |
Grünes Fisch-Curry mit Ananas und Thai Basilikum |
| Hamachi-Filet mit Sesam-Salat und Curry-Schmand |
Heilbutt in Nussbutter mit Chorizo-Panko-Bröseln, Gemüse |
| Kabeljau aus dem Ofen mit Buttermilch-Püree |
Kabeljau-Bällchen-Wan-Tan im Zitronengras-Sud |
| Kabeljau-Filet mit Erbs-Püree und Blumenkohl |
Kabeljau-Filet mit Karotten-Zuckerschoten-Gemüse |
| Karpfen-Filet im Tempura-Teig |
Knusprig gebratenes Zander-Filet mit Paprika-Gnocchi |
| Kokos-Thai-Curry, Seeteufel und gebratenem Basmati-Reis |
Lachs-Filet mit Zuckerschoten und Kartoffel-Creme |
| Mit Räucherfisch gefüllte Paprika |
Piccata vom Seeteufel, Paprika-Salsa, Sojabohnen-Reis |
| Saibling mit Nudel-Risotto und Champagner-Estragon-Soße |
Saibling-Filet, Erbsen-Püree und Erbsensprossen-Salat |
| Saibling-Filets auf Paprika-Nudeln mit Basilikum-Polenta |
Salat von grünem Frühling-Gemüse mit gebeizter Forelle |
| Seeteufel geschmort mit Vanille-Blutorangen-Peperonata |
Seeteufel im Wasabi-Honig-Mantel, Pfifferlinge |
| Seeteufel im Zucchini-Mantel auf Paprika-Ratatouille |
Seezunge im Safran-Gewürz-Sud mit Kaviar |
| Sommerliche Bouillabaisse mit Rouille |
Spargel-Bouillabaisse mit Heilbutt |
| Steinbutt mit Pfeffer-Soße, Kaiserschoten, Chips |
Wolfsbarsch aus dem Wok mit Joghurt-Gemüse-Soße |
| Zander auf Paprika-Kraut und Kartoffel-Speck-Chip |
Zander-Filet, Gemüse-Vinaigrette, Kartoffel-Chips |