Gemüse Aubergine

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Antipasti Lasagne	Aubergine mit Aronia-Salsa, Kräuter-Pesto und Gouda
Auberginen-Brot-Auflauf	Auberginen-Gnocchi mit Schnittlauch-Butter
Auberginen-Röllchen mit Ratatouille	Auberginen-Saté mit würziger Erdnuss-Soße
Auberginen-Schnitzel mit Kartoffel-Püree, Caesar Salad	Auberginen-Schnitzel
Auberginen-Tomaten-Auflauf	Avocado-Türmchen
Baked Feta Pasta	Blätterteig-Pizza mit Gemüse und Pilzen
Briam mit Feta	Gebratene Zucchini und Auberginen, Feta-Aprikosen-Salsa
Gedämpfte Miso-Aubergine	Gefüllte Gemüse-Röllchen mit Petersilienöl
Gefüllte Ofen-Paprika mit Hirse und Auberginen	Gegrillte Aubergine mit mariniertem Feta
Gegrillter Sellerie mit Aubergine und Camembert	Gemüse-Auflauf im Glas mit Ziegen-Frischkäse
Gemüse-Auflauf	Gemüserolle mit Petersilien-Öl
Gnocchi mit Sommer-Gemüse	Gratinierte Auberginen mit Salat
Kürbis-Küchlein und Grillgemüse mit Tsatsiki	Mediterraner Reis-Salat mit Basilikum-Mayonnaise
Melanzane alla Parmigiana	Moussaka mit buntem Salat
Orientalische Couscous-Pfanne	Parmigiana alla Henssler
Parmigiana di melanzane	Parmigiana-Türmchen mit Parmesan-Creme
Pasta alla Norma	Ratatouille mit Bulgur-Klößchen
Ratatouille	Schneller Nudel-Auflauf
Sommer-Gemüse mit Aubergine, Joghurt-Soße, Blaubeeren	Spaghetti alla Ratatouille
Spaghetti mit Aubergine und Tomate	Spaghetti mit Gemüse-Sahne-Soße à la Toscana
Spaghetti mit Ofenpaprika-Creme und Aubergine	Tofu-Bällchen aus dem Ofen
Vegetarische Bolognese	Vorspeisen-Teller mit Sesamkringel

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