| Artischocken mit Polenta und pochiertem Ei |
Auberginen-Avocado-Burger mit Chili-Crème-fraîche |
| Auberginen-Paprika-Türmchen, Kerbel und Staudensellerie |
Bratgemüse mit Kartoffel-Schaum |
| Brot-Tarte mit Gemüse |
Brotfladen mit Champignons und Ziegenkäse |
| Cannelloni mit Gemüse-Käse-Füllung |
Eingelegte Zwiebel mit Pilz-Creme und Topinambur |
| Frittata mit Omelette, Paprika und Champignons |
Gebackenes Gemüse im Kichererbsen-Teig mit Dips |
| Gebratene Pilze, Sellerie-Haselnuss-Creme, Röstzwiebeln |
Gebratener Reis mit Gemüse |
| Gefülltes Fladenbrot mit zweierlei Grillgemüse |
Gegrillte Gemüse-Spieße |
| Gegrilltes Gemüse |
Gemüse mit Brokkoli, Shiitake-Pilzen und Zwiebeln |
| Gemüse-Tempura mit Jasminreis, Kokos-Zitronengras-Soße |
Getrüffelte Kartoffel-Rösti mit Basilikum-Pinienkern-Soße |
| Gratinierte Lauch-Pfannkuchen |
Käsebrot 'de luxe' |
| Kürbis-Nocken mit Austernpilzen |
Klößchen mit Pinienkernen, Backpflaume und Pilz-Soße |
| Knoblauch-Champignons |
Laugen-Burger mit Curry-Mayonnaise |
| Marinierte Steinchampignons mit Sommer-Rübchen |
Maultaschen mit Kartoffel-Füllung, Pilzsud, Salatherzen |
| Offenes Omelett mit Gemüse-Gröstl |
Panierte Austernpilze, glasierte Zwetschgen, Blattsalat |
| Paprika-Champignos-Omelette |
Pasta-Auflauf mit Mortadella |
| Petersilienwurzel-Risotto mit Steinpilzen, Gewürzbirne |
Pilz-Antipasto mit Kartoffel-Dip |
| Pilz-Maronen-Strudel |
Pilz-Ragout mit Brezel-Knödeln |
| Reibekuchen mit Pfifferlingen, Ei und Herbst-Trüffel |
Rosenkohl, Shiitake und Belper-Knolle |
| Salat mit dreierlei Bohnen mit Ei und Pfifferlingen |
Scharfes Grünkohl-Gemüse-Curry |
| Schwarzwurzeln in Käse-Soße mit Petersilien-Polenta |
Spargel mit Basilikum-Hollandaise und Pilz-Chips |
| Spargel mit pochiertem Bio-Ei und Morchel-Vinaigrette |
Tomaten-Krapfen mit Pfifferlingen und Joghurt-Dip |
| Veganes Ceviche mit gebackenem Spargel und Teriyaki-Soße |
Waldpilz-Crostini mit Petersilien-Creme |