| Barbarie-Enten-Brust, Chicorée und Kartoffel-Ragout |
Enten-Brust in Ahorn-Sirup gebraten, Erdbeeren, Estragon |
| Enten-Brust mit Butternusskürbis-Creme, Portwein-Kirschen |
Enten-Brust mit Cranberry-Soße |
| Enten-Brust mit Esskastanien |
Enten-Brust mit Glühwein-Soße, Panettone, Schwarzwurzeln |
| Enten-Brust mit Honig-Zimt-Feigen und Topinambur-Stampf |
Enten-Brust mit Kürbis und Kumquat |
| Enten-Brust mit Orange und Schupfnudeln |
Enten-Brust mit Orangen-Koriander-Soße |
| Enten-Brust mit Pfeffer-Honig, Rotkohl, Knöpfle |
Enten-Brust mit Pflaumenwein-Soße und Spinat |
| Enten-Brust mit pikanter Glühwein-Soße |
Enten-Brust mit Quitte und Buchweizen |
| Enten-Brust mit Rote-Bete-Apfel und Kartoffel-Puffer |
Enten-Brust mit Rotkohl-Salat und Kürbiskern-Kartoffeln |
| Enten-Brust mit Ziegenkäse und Karamellnuss-Topping |
Enten-Brust, Brezen-Knödel, Rahm-Wirsing, Glühwein-Soße |
| Enten-Brust, Enten-Leber-Feigen-Ravioli, Kräuterseitlinge |
Enten-Brust, Grieben, Zwiebel-Port-Ragout, Crêpes |
| Enten-Brust, Rauchmandel, Apfel-Kumquat-Chutney, Polenta |
Enten-Brust, Sellerie-Limetten-Püree, grüner Spargel |
| Enten-Brust, Spekulatius-Soße, Rosenkohl, Kartoffel-Püree |
Enten-Brust, Zwetschgen, Spitzkohl, Kartoffel-Gratin |
| Enten-Brust-Spieß-Spice mit Mangold, Süßkartoffel-Stampf |
Enten-Curry mit Kokos und Mango |
| Enten-Curry mit Kokos, Aprikosen und Gewürz-Reis |
Enten-Saté-Spieße mit Curry-Apfel |
| Entenbrust in Rhabarber-Soße, Spargel, Morchel-Plätzchen |
Gebratene Enten-Brust mit Gewürzmöhren und Polenta |
| Gebratene Enten-Brust, Kürbis-Birnen-Curry, Limetten-Reis |
Gefüllte Teigtäschchen mit Enten-Brust |
| Geräucherte Enten-Brust mit Radicchio auf Polenta |
Geräucherte Entenbrust mit fermentierter Roter Bete |
| Gewürz-Enten-Brust auf Feigen-Risotto |
Glasierte Enten-Brust mit Räucheraal-Bohnen |
| Glasierte Enten-Brust mit Rahm-Spitzkohl, Sauerkirschjus |
Grünkohl asiatisch mit Ente und Reisnudeln |
| Grünkohl mit Enten-Brust-Filet und Bier-Soße |
Karamellisierte Enten-Brust mit Spitzkohl-Wickel |
| Knusprige Enten-Brust-Filets mit Mandarin-Pfannkuchen |
Knusprige Entenbrust mit Orangen, Salat mit Pekannüssen |
| Lackierte Enten-Brust, Sesamjus, Süßkartoffel-Püree |
Lackierte Entenbrust, Pflaumenwein-Soße, Polenta-Strudel |