Apfel

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Apfel-Avocado-Salat	Apfel-Chicorée-Salat mit Fenchel
Apfel-Möhren-Salat	Apfel-Rote-Bete-Salat
Blumenkohl-Mousse, geräucherter Paprika, Meeresfrüchte	Chinakohl nach Waldorf-Art
Daikon-Kresse-Salat	Frühlingsrolle von konfierter Gans und Blaukraut
Frisée-Feld-Salat mit Kürbis-Vinaigrette	Fruchtig-herzhafter Sommer-Salat
Fruchtiger Ingwer-Geflügel-Salat	Gebackener Sellerie mit Apfel-Salat und Gribiche-Soße
Gefüllte Kartoffeln mit Spargel-Tatar	Geräucherter Kartoffel-Salat
Kraut-Salat	Lauwarmer Kürbis-Apfel-Salat mit gebratener Wachtel
Linsen-Salat mit Apfel-Dressing	Paprika-Brot-Salat m. Kapern-Äpfeln
Pfirsich-Sprossen-Salat	Räucher-Kartoffel-Salat
Regenbogen-Salat	Rievkooche met Äppeln
Rosenkohl-Salat mit Walnüssen	Rote-Bete-Carpaccio mit Meerrettich-Rahm
Russischer Eier-Salat	Schneller Apfel-Fenchel-Salat
Schneller Wurst-Salat	Spitzkohl-Salat mit Apfel und Cashew-Kernen
Teufel-Salat (scharfer Wurst-Salat mit Paprika)	Warmer Salat mit Kalb-Leber
Winter-Salat mit Granatapfel-Dressing