Johann Lafer
Dessert: Bitte ein Rezept auswählen:
Aprikosen-Eier-Likör-Tiramisu mit Nougat-Frischkäse-Eis Auflauf von Frischkäse und Mohn mit Pistazien-Eis
Bunte Konfetti mit Joghurt-Marzipan-Eis Creme brulée von der Mango mit Chili-Zucker-Kruste
Exotische Crêpe-Schnecken mit Kokos-Sabayon Feigen Tarte Tatin mit nussigem Gewürz-Honig
Gebrannte Heidelbeer-Orangen-Creme Getränkter Johannisbeer-Guglhupf
Himbeer-Kirsch-Biskuit-Rolle Himbeer-Minze-Salat mit Kardamom-Meringuen
Johannisbeer-Grütze mit Granatapfel-Sorbet Kakao-Zimt-Tempura mit Früchtedips
Kalte Kokos-Suppe, Ananas-Sorbet, Holunder-Blüten-Schaum Kokos-Schmarrn mit Karamell-Chili-Bananen
Mandel-Cannelloni, Schokoladen-Pfeffer-Creme, Kokos-Eis Melktert mit Physalis-Grütze
Mohn-Schmarrn mit Heidelbeeren Muttertagsherz (Quark-Himbeere)
Orangen-Papaya-Gelee, Kokos-Mürbeteig, Preiselbeer-Sorbet Pfirsich-Tarte Tatin mit Cidre-Sorbet
Pistazien-Pfannkuchen-Torte mit Rhabarber-Sorbet Rahm-Strudel-Soufflé, Vanille-Sabayon, Dörraprikosen
Süße Frühlingsrollen mit Erdbeer-Soja-Soße Schokoladen-Körbchen, Erdbeeren, Sauer-Rahm-Eis
Weißbier-Parfait auf Hopfen-Krokant Zwetschgen-Knödel mit Vanille-Zabaione und Zimt-Eis